民生＠報╱民生＠報 2008-08-27 07:00
中秋佳節又快到了，今年你打算怎麼過呢？還要約親朋好友烤肉嗎？可曾想過烤肉活動會大量增加二氧化碳量？環保署估算，中秋節當天如果全台有三成民眾參加烤肉活動，所增加的二氧化碳，等於舉辦三十六次夏至全台關燈活動產生的效果！
台灣的中秋烤肉活動可說是「莫名其妙」發展出來的文化，近年來已經陸續出現反對的聲音。環保署則從今年當紅的「節能減碳」觀點提醒國人，要降低二氧化碳排放，照顧地球整體環境，應該放棄中秋烤肉活動。
計算方式是：一家四口烤肉二小時估計約須燃燒1公斤木炭，約排放二氧化碳3.7公斤，全國2,300萬人若有三成民眾烤肉，將會產生6,382.5噸二氧化碳。以2008年夏至舉辦關燈活動比較，全台關掉60分鐘的燈，省下28萬度電，換算才減少排放178噸二氧化碳，也就是說，中秋節全國一晚不吃燒烤的效益可抵舉辦36次關燈活動。
從維護健康角度看，中秋烤肉活動也不宜推廣。因為歐盟資料已證實，木炭烤肉因「不完全燃燒」，都會產生致癌物「多環芳香烴」（PAHs），對身體健康極為不利。另外，環保署也指出，台灣去年進口木炭約3350萬公斤，主要來自印尼、馬來西亞及越南，這些木炭大多來自非先進國家，品質不一，燃燒後對人體健康及環境影響不容輕忽。
歸納起來，中秋節不宜舉辦大型烤肉活動有以下六大理由：一、 回歸中秋節的傳統文化精神；二、減少二氧化碳排放量(節能減碳) ；三、減少吸入過多有毒物質；四、少吃肉類保健康；五、減少製造環境髒亂；六、可避免產生大量「一次即丟」的垃圾。
其實去年已經有不少縣市響應「環保中秋」，拒絕舉辦大型烤肉活動，效果很好，民眾不必再過一個煙霧瀰漫的中秋節；環保署也呼籲國人讓今年的中秋節回歸到傳統意義的中秋節「全家賞月吃月餅」，享受一個沒有汙染危害風險的乾淨節慶。
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